Projekt: Wzmocnienie rynkowe firmy „Beata Kolasa” poprzez transformację cyfrową, rozwój pracowników oraz wprowadzenie nowej usługi „PLANTA Catering”

Cel projektu

Głównym celem projektu jest rozszerzenie działalności gastronomicznej firmy „Beata Kolasa” poprzez wprowadzenie nowej usługi cateringowej – „PLANTA Catering”. Dzięki temu firma zwiększy swoją konkurencyjność na rynku, poszerzy grono klientów oraz wzmocni swoją odporność na sytuacje kryzysowe, takie jak pandemia.

Dodatkowo projekt obejmuje transformację cyfrową oraz zieloną, co pozwoli na lepszą obsługę klientów, efektywniejsze zarządzanie biznesem i zmniejszenie śladu węglowego.

Projekt „Wzmocnienie rynkowe firmy Beata Kolasa poprzez transformację cyfrową, rozwój pracowników oraz wprowadzenie nowej usługi „PLANTA Catering” na terenie województwa Świętokrzyskiego” jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach inwestycji A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności.

Grupy docelowe

Nowa usługa cateringowa będzie skierowana zarówno do klientów indywidualnych, jak i biznesowych, w tym:

• Firm organizujących spotkania, konferencje i wydarzenia biznesowe.
• Osób prywatnych organizujących wesela, przyjęcia i inne imprezy okolicznościowe.
• Klientów zainteresowanych zdrową i wysokiej jakości kuchnią z lokalnych składników.
• Instytucji i organizacji zamawiających posiłki na eventy i szkolenia.

Zakres działań

W ramach projektu realizowane będą następujące działania:

• Zakup sprzętu i wyposażenia gastronomicznego, w tym profesjonalnych urządzeń do gotowania, przechowywania i transportu żywności.
• Wdrożenie transformacji cyfrowej, obejmującej modernizację strony internetowej zgodnie ze standardami WCAG oraz wdrożenie systemu CRM (Customer Relationship Management) do zarządzania relacjami z klientami.
• Szkolenia dla pracowników, m.in. z obsługi strony internetowej i CRM oraz zarządzania zespołem.
• Usługi doradcze, w tym opracowanie modelu biznesowego Business Model Canvas.
• Zielona transformacja, w tym instalacja paneli fotowoltaicznych o mocy 19,20 kW, co pozwoli na redukcję emisji CO₂ o 14 784 kg rocznie.

Koszt przedsięwzięcia

• Całkowity koszt projektu: 451 159,20 zł
• Kwota dofinansowania z Unii Europejskiej: 253 089,31 zł (69% wartości wydatków kwalifikowalnych)
• Środki własne przedsiębiorstwa: 198 069,89 zł

Efekty i korzyści

Dzięki realizacji projektu firma:

• Zwiększy swoje przychody poprzez pozyskanie nowych klientów i wejście na rynek usług cateringowych.
• Zwiększy swoją odporność na kryzysy, dywersyfikując ofertę.
• Podniesie jakość obsługi klientów dzięki nowoczesnym narzędziom cyfrowym i szkoleniom dla pracowników.
• Zmniejszy koszty operacyjne dzięki zastosowaniu energii odnawialnej.
• Poprawi warunki pracy zespołu, dzięki nowemu sprzętowi i szkoleniom.
• Podniesie konkurencyjność na rynku dzięki strategii zrównoważonego rozwoju, opartej na lokalnych produktach i ekologicznych rozwiązaniach.

Projekt będzie realizowany w okresie od 1 marca 2025 r. do 1 września 2025 r.